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嘘つけ、サービス残業はあたりまえ スィーツ界の常識

2021年11月03日
スィーツ界も含め、飲食店も労働環境は悪い。
「小山ロール」の小山進さんが、度々の勧告で
悪事があばかれた。
労働関係法令は本来守るべきものだが、
スィーツ界の常識は違う。
「熱心で…」とか言い訳を言うが、ホンネは
あちゃーまたまたバレたのねと思っている。
スィーツ界は、サービス残業はあたりまえ。
どうしてものめり込んでしまう世界だ。
特に問題を起こすといられなくなる。
(経営者にとって都合のよくない事も含む)
何度も勧告をされているということは、クビに
なったり、あと、スィーツ界でいられなくなることも
含め、よく話したね。
時代が以前の感覚で仕事をすると、ペナルティを
課されるという認識を持たないと。

作り手の愛情が、製品に出る。
ほんまかいなと思われるだろうが、
作り手に余裕がないといかんのよ。
ま、現在も順法精神が希薄な世界が、
スィーツ界だ。
「大きくなったら、パティシエになる。」は
虚構の世界だ。
身を粉にして働き、コンテストで入賞したら
それでいいのか。

日本中で、労働関連法は無視され、
ズタボロな雑巾の如く取替え、
なんぼでも人はくると言う経営者。
奴隷化労働力は増大する。

あ、多数決で、選挙で選ばれたのが
正統派でしたね。少数意見の者が文句を
言ってはいけませんね。

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